Santokukniven er blevet meget udbredt i Europa, det er en kokkekniv med et japansk formet blad, der er ideelt til at skære grøntsager, fisk og kød.
Denne Santoku-kniv hører til Damascus Black-kollektionen fra Böker-bestik. Som sådan har den et stort blad på 172 mm , der er fremstillet af 37-lags rustfrit damaskusstål og en hård, sej kerne af VG-10 . Skærekvaliteten er formidabel! Vi vil fremhæve det faktum, at damaskusbladet er beriget med Böker Damast-logoet.
Velegnet til professionelle kokke eller passionerede amatører, denne santoku har et traditionelt japansk håndtag i sort pakka-træ med mat bolster , for et moderne look, der vil varme atmosfæren op i dit køkken!
