Kniven “L’ALPIN” kommer fra det anerkendte AU SABOT-bestik, der er kendt for sit enestående håndværk. Kniven har et 10 cm langt enebærhåndtag og er kendetegnet ved sin naturlige elegance og robusthed. Bladet i 12C27 rustfrit stål sikrer et rent, langtidsholdbart snit, suppleret med et bolster i rustfrit stål for en upåklagelig finish. Det er nemt at åbne bladet, da der er et “nail nick”-hak, og det er også mærket med AU SABOTs huslogo.