Arcos Colour Prof A242300 er en udbeningskniv , der er ideel til professionel brug , især til fødevarefagene. Den har et tyndt blad , med krumning, 15 cm langt , lavet af Nitrum rustfrit stål , specielt designet til at fjerne knogler fra kød . Perfekt modstandsdygtig over for korrosion, bladet skal tilpasses på bagsiden, det er markeret på forsiden med forskellige inskriptioner, såsom Arcos-logoet , ståltypen …
Denne Arcos Colour Prof udbeningskniv , reference
A242300 , har et PPG-gråt håndtag … PPG-gråt håndtag , der består af en hård kerne af polypropylen , med en særlig ydre gummibelægning . Dette sikrer meget god robusthed samt et ultrakomfortabelt greb, der opfylder kravene fra professionelle. Takket være den farvede clips giver det grå håndtag dig mulighed for at identificere kniven i henhold til den mad, der skal skæres, for bedre hygiejnekontrol, baseret på europæiske standarder. Det skal siges, at når man er professionel, er man ikke ligeglad med hygiejnen!
