Denne Arcos A241500 bløderkniv , Colour Prof -serien, vil være en allieret for professionelle slagtere såvel som dem, der regelmæssigt skal skære kød. Den har et 16 cm langt blad, fremstillet af Nitrum rustfrit stål, korrosionsbestandigt, perfekt egnet til udblødning/piercing af kød. Bladet har en spids spids og er dekoreret med Arcos-logoet ( spansk producent ), og det er også muligt at personliggøre det ved hjælp af en graveringsproces.
Denne Arcos Colour Prof A241500 bløderkniv vil give kokken, eller rettere slagteren, et fejlfrit greb. Dette muliggøres af håndtaget af PPG , et materiale, der består af en hård polypropylenkerne med en særlig skridsikker gummibelægning. De kokkeknive, der hører til serien Colour Prof, har farvede clips af polypropylen for bedre identifikation af knivene (tilknytning til en bestemt fødevare for større hygiejne).
