22 cm Due Cigni Hakucho sashimi-kniv

Til at lave saftige japanske retter som sushi/sashimi er denne Cue Cigni køkkenkniv , Hakucho-serien , simpelthen den mest velegnede. Model 2C.508 , denne sashimikniv har et stort blad 22 cm langt , type full tang , fremstillet af stål X50CrMoVN15 . Et tysk stål, der er meget brugt i køkkenet på grund af dets optimale skæreevne. Bemærk, at den samme kniv også findes i en version med større blad ( 25 cm for at være helt præcis) . Bladet på 22 cm, tyndt og skarpt, er dekoreret med to japanske symboler som henviser til Due Cigni , berømt italiensk bestik i over hundrede år. Lad os også fremhæve det faktum, at denne sashimi/sushi-kniv fra Hakucho -serien har udseendet eller endda designet af en traditionel japansk kniv , mens den godt og grundigt er designet og fremstillet i Italien, i Maniago. Håndtag i olivtræ hvis skønhed forstærkes af 3 dekorative nitter .