Ideal til ren udskæring af skinke, kød eller endda stege, Due Cigni pålægskniv er designet og fremstillet i Maniago i Italien. Maniago i Italien , en bestikfabrik, der har eksisteret siden 1896 , det er over 100 års erfaring på uret! Den relativt tynde full tang-klinge , der er fremstillet af X50CrMoV15 rustfrit stål , måler præcis 195 mm i længden . Den er mærket med Due Cigni-logoet og kan også gøres personlig med en indskrift efter eget valg ved hjælp af graveringsprocessen.
Perfekt til professionelle cateringfolk eller madlavningsentusiaster, Due Cigni 1896 Slicing Knife er behagelig at bruge takket være det solide, robuste og elegante håndtag lavet af valnøddetræ . Et ergonomisk formet håndtag , som er nittet for et mere stilfuldt eller designer-look, hvis du foretrækker det. Den skærekniv , kendt som tranchelard , er meget værdsat i fødevarefagene, tænk over det! Fremstillet i Italien af Due Cigni, kvalitetshåndværk siden 1896!
