Til at løfte fiskefileter vil denne Deba-kniv af Due Cigni (italiensk mærke ) vise sig at være yderst tilfredsstillende, og mere til. Denne model 2C.503 tilhører Hakucho-serien , der er inspireret af traditionelle japanske køkkenknive . har en 165 mm bladlængde , type Deba , fuld skæfte , fremstillet af tysk X50CrMoVN15 rustfrit stål . Et stål, der sikrer skærekvalitet, men også robusthed, især mod rust eller korrosion, hvis du foretrækker det. Deba-klingen er diskret markeret med to japanske symboler som betyder “swans “, med henvisning til det italienske mærke Due Cigni selvfølgelig.
Køkkenkniven Deba Due Cigni er fremstillet i Italien og vil glæde dem, der sætter pris på japanske knive. Det er svært at være ufølsom over for charmen ved håndtaget i olivenfarvet træ , der er sublimeret af 3 nitter . Et naturligt håndtag i en ret lys farve, som kokken vil være i stand til at gribe på en behagelig måde. Med Deba Due Cigni 2C.503 bliver det straks meget lettere at tilberede fisk!
