Forskellige materialer til knivskafter

Når vi taler om en kniv , tænker vi straks på det skarpe blad. Vi må dog ikke glemme håndtaget , som spiller en vigtig rolle med hensyn til grebet såvel som designet . Der er selvfølgelig ikke ét, men mange materialer, og listen ville være så lang, at vi vil fokusere på de vigtigste, dem du vil støde på det meste af tiden.

At vælge det rigtige materiale til knivhåndtaget

Når man køber knive , fokuserer mange på bladet og håndtagets æstetik. Men det er vigtigt at vide, at forskellige materialer har forskellige egenskaber, så du kan træffe et informeret valg. Det valgte materiale har indflydelse på styrke , vægt , ergonomi og selvfølgelig den endelige pris på kniven. Som du nok har forstået, er dette langt fra et simpelt spørgsmål om stil!

For at gøre det lettere at finde rundt, kan materialer klassificeres i forskellige kategorier som følger: metaller , plast , organisk samt kompositter .

Metaller

Metaller kan opdeles i to hoveddele, nemlig rene metaller som oftest stammer fra minedrift samt legeringer fremstillet ved at blande et metal med en anden komponent. Alt dette med henblik på at forbedre deres karakteristika og egenskaber.

Rene metaller

• Aluminium er et af de mest almindelige materialer på jorden. Det bruges ofte til fremstilling af knivhåndtag på grund af, at det giver lethed og ikke er bange for korrosion . En anden fordel ved aluminium, og ikke den mindste, er muligheden for nemt at dekorere det ved at trykke mønstre, især i tre dimensioner, som mærket Martinez Albainox gør så godt. Vær dog forsigtig, da der findes allergier over for aluminium.

• Kobber er et af de få rene metaller, der kan farves. Faktisk har kobberhåndtag den særlige egenskab, at de har en smuk salmon pink farvet overflade . Det er et materiale med god elektrisk/termisk ledningsevne samt korrosionsbestandighed. Kobber bruges især af mærkerne Black Fox eller endda Higonokami , mærket bag den populære japanske lommekniv.

• Titanium er et af de bedste materialer, der bruges til konstruktion af knivskafter. Det kan kendes på sit metalhvide udseende, som passer til stilen på bladet. Titanium har nogle meget interessante egenskaber, såsom korrosionsbestandighed samt meget gode mekaniske egenskaber (herunder modstandsdygtighed over for deformation). Hvis du er tiltrukket af titaniumhåndtag, anbefaler vi, at du tager et kig på knive fra Kizer-mærket. Titanium er dog et relativt dyrt materiale.

• Zink , et gråt metal, der sjældent bruges rent i bestikkredse, men som bruges i stor udstrækning til legeringer, som du vil se nedenfor. Dette tungmetal har god korrosionsbestandighed, fremragende elektrisk/termisk ledningsevne, men har tendens til at blive anløbent.

Legeringer

• Messing Messing er et materiale, der opnås ved at legerer zink og kobber . Det er ikke særlig svært at identificere på grund af sin farve, oftest gul/guld, men kan også være rosa. Det er både korrosionsbestandigt og duktilt, med andre ord kan det let strækkes uden at gå i stykker eller brække. Men skrøbeligt , messing bruges igen af det japanske mærke Higonokami .

• Zamak svarer til en legering af zink, aluminium og magnesium (ca. 95 % zink). Zamak er meget brugt af det spanske mærke Martinez Albainox og forfører med sin modstandsdygtighed over for korrosion, stød og slitage, men har logisk nok en tendens til at blive anløben, som det er tilfældet med zink! De mange efterbehandlingsmuligheder får dig hurtigt til at glemme denne lille ulempe!

• Den
• rustfri stål
• er en stållegering (jern, kulstof), der også indeholder krom og nikkel, alt sammen i varierende forhold. Det er kromindholdet, der definerer, om et stål er rustfrit eller ej; for at få denne betegnelse skal det være større end 13 %. Et knivskaft i rustfrit stål kan være mat eller blankt og har en betydelig mekanisk styrke samt korrosionsbestandighed. Et must-have inden for bestik!

Plast

Som med metaller kan plast inddeles i forskellige kategorier: termoplast , elastomerer samt termosæt . Uden at gå for meget i detaljer bør du vide, at termoplast er formbart, når det opvarmes, mens elastomerer har elastiske egenskaber svarende til gummi.

Hvad angår hærdeplast, får de deres endelige form ved første afkøling, men de er af mindre interesse for os, når det drejer sig om knivhåndtag .

Thermoplast

• ABS er forkortelsen for akrylnitril-butadiumplast . akrylonitrilbutadienstyren , et barbarisk navn for et plastmateriale, mere præcist en termoplast som du sikkert har gættet. Det er et materiale, vi ofte støder på, fordi det ud over at være “billigt” har interessante egenskaber som god modstandsdygtighed over for slag og fugt . Som prikken over i’et er ABS genanvendeligt , og vi ser meget af dette ergonomiske materiale på køkkenknive og survival/bushcraft-knive.

• Zytel
• strong> zytel
• . er bestemt et ord, der ikke siger dig noget, eller vagt noget, men alligevel bruger mange store mærker det, såsom
• Ka-Bar
• for blot at nævne en. Dette materiale har flere fordele, f.eks. fremragende modstandsdygtighed over for slag og varme samt stor stivhed.

Elastomerer

• Elastomeren

.strong> gummi

• er et materiale, der bør appellere til dem, der ønsker at erhverve en kniv med det mest ergonomiske håndtag, hvilket betyder det mest behagelige at håndtere. Det skal siges, at
• gummi
• ofte er
• skridsikkert
• .li> skridsikkert
• , og er derfor ideelt egnet til de mest krævende udendørs anvendelser. Desuden giver det også en god styrke, så det passer perfekt til et knivskaft!

Organiske materialer

Organiske materialer stammer fra de levende ting omkring os. For god ordens skyld bør du vide, at disse var de første, der blev brugt af mennesket. De organiske materialer kan opdeles i to dele, dem af animalsk oprindelse (dyr) og dem af planteoprindelse

(planter).

Dyrisk oprindelse

• hjortegevir er et materiale, der bruges i mange jagtknive . Det meget naturlige udseende af et gevirhåndtag appellerer generelt meget til jægere. Materialet kommer helt naturligt fra hjortenes gevirer, der falder af og vokser ud igen hvert år, uden at det gør ondt på dyret. Ud over en bemærkelsesværdig, men varierende æstetik er et hjortegevirhåndtag også meget robust.

• Horn er et organisk materiale, som både knivproducenter og brugere sætter pris på. Det kan komme fra en række forskellige dyr som væddere, bøfler og endda køer. Afhængigt af dyret vil hornet ikke have samme farve, f.eks. er det blondt for koen, mens det er sort for bøflen. Bemærk, at nogle knivskafter er designet i hornspids fra den øverste, massive del af hornet.

• Den ivory som svarer til stødtænderne på elefanten eller endda vortesvinet. Det er ret nemt at genkende et knivskaft af egetræ på den kridhvide farve. En elegance, som dog bliver mere og mere sjælden på grund af beskyttelsen af arterne. Pas på ikke at forveksle ægte elfenben med ivoirine, som fås ved at blande elfenbenspulver med syntetisk harpiks!

• Selv om det er ret sjældent, er nacre også et organisk dyremateriale, der bruges i bestik. Det kommer fra visse bløddyrs skaller og er let at identificere på grund af dets fantastiske iriserende refleksioner. Nogle knive har et håndtag i “perlemorstil”, der er designet i syntetisk materiale med dekorationer, der efterligner perlemor.

Planteoprindelse

Når vi taler om organiske materialer af planteoprindelse, tænker vi straks på træ, som naturligvis findes på træstammer. Men at tale om et “træhåndtag” er meget vagt, fordi man skal være opmærksom på, at der findes en mængde af træarter . Afhængigt af den valgte art vil egenskaberne ikke være de samme, ligesom prisen, der varierer meget. Der er to hovedkategorier af træ: Europæisk fra Europa samt eksotisk fra lande og regioner med et gunstigt klima.

Europæiske træsorter

• Kassetræ er et træ, som alle kender, og som findes i rigelige mængder i Europa. Det er et hårdt, lyst træ med meget fine årer og en farve, der tenderer mod det gule. Buksbom anvendes i vid udstrækning til bestik, og mange mærker vælger dette materiale til håndtagene på deres knive.

• Birk er et ret lyst træ, der er meget brugt til at lave værktøjsskafter. Det er modstandsdygtigt og har den fordel, at det har en ensartet åretegning, som er særlig æstetisk og dekorativ.

• Ahorn eller sycamorahorn er et træ, som møbelsnedkere er særligt glade for på grund af dets hvidhed og diskrete lineære åretegning. Det findes i Frankrig i forskellige varianter (sycamore, platan og champêtre): ahorn modificeres undertiden for at ændre farven eller forbedre dets egenskaber yderligere.

• Bøg er et brunt træ , ret let, relativt hårdt , så det modstår slag. Dets fine, jævne åretegning gør det særligt behageligt for øjet. Bøg træ er f.eks. meget brugt af det berømte franske mærke Opinel .

• Den walnød er et mellemhårdt træ , af mørkebrun farve , med mellemstore årer . Det er mere følsomt over for temperatursvingninger og fugtighed og kan undertiden have knaster, hvilket giver det en enorm charme. Bemærk, at valnød har en tendens til at blive mørkere med tiden.

• Olivewood er uden tvivl en af de mest anvendte træsorter til bestik. Det er ca. 20 % tættere end bøg, og olivestræ er et meget modstandsdygtigt materiale med meget tætte porer. Det er en træart med ret fyldig åretegning og en uregelmæssig farve som ofte findes på lommeknivsskafter eller køkkenknivsskafter på grund af sine antibakterielle egenskaber.

• Eg er et brunt/gult træ, der findes i Frankrig og andre europæiske lande. Eg har en grovere åretegning og er en mellemhård træsort, som er både holdbar og stabil. Eg er ret let at bearbejde og er værdsat af billedskærere, især Opinel , som ikke tøver med at tilføje graveringsmønstre som merværdi.

Eksotiske træsorter

• Ebony er en afrikansk træsort . er et afrikansk træ som er ret let at skelne fra andre ved sin sorte farve . Meget tungt, det er meget robust , ibenholt er et overdådigt træ, der er ret dyrt, det bruges hovedsageligt til samlerknive , high-end.

• Rosetræ har en nuance, der kan variere betydeligt: fra ret lys gyldenbrun til meget mørk mørkebrun. For en god ordens skyld skal du vide, at det har fået sit navn, fordi det er et særligt velduftende træ! Palisander er både elegant, stærkt og holdbart, hvilket er årsagen til, at det bruges meget til bestik. Ikke at forveksle med palisander, der tilhører palisanderfamilien, som vi vil introducere nedenfor.

• Palisander er et meget hårdt træ som er kilden til stor modstandsdygtighed, herunder over for fugt såvel som skadedyr. Det er et ret dyrt træ, hvis nuancer kan antage forskellige farver: Det kommer især fra Amerika eller Madagaskar. Bemærk, at selvom det er meget massivt, er rosentræ ret nemt at arbejde med og skære i.

• Cocobolo er en træsort , der er identificeret for sin smukke rødlige farve . Den stammer især fra mellemamerikanske træer. Hvis cocobolo er værdsat for sin æstetik, gælder det samme for dets soliditet: Det er et meget hårdt træ som er meget modstandsdygtigt over for stød og endda vand. Dets lette bearbejdning betyder, at det er værdsat af knivproducenter.

• Padouk er et træ, der stammer fra Centralafrika, og er faktisk benchmark for det afrikanske kontinent. Dette eksotiske træ er rødt i farven, det har en tendens til at blive gråt med tiden. Padouk er let at vedligeholde og meget hårdt, men kan bevare sin oprindelige glans ved at blive mættet en eller to gange om året.

• Ziricote kommer hovedsageligt fra træer i Mellem- og Sydamerika (især Mexico). Dette ædeltræ har en nuance, der varierer fra mellembrun til mørkebrun. Ziricote er en træsort, der ikke ligner nogen anden på grund af sine meget uregelmæssige mønstre . Der er dog stadig få knive, der har håndtag af ziricote!

• Bocote-træ kommer også fra Sydamerika og Mexico. Det kan kendes på sin gullige farve og sine mange striber i brune og sorte farver . Dette kostbare træ bruges især af den italienske skærer Maserin, selv om det også bruges ret sjældent.

• Violet træ (tidligere violet træ) er et ædeltræ, der stammer fra Brasilien (Sydamerika). Dets farve varierer fra brun til lilla og endda gul i nogle tilfælde, det er et hårdt træ . Den franske knivmager Roger Orfèvre brugte især violet træ til at lave håndtagene på visse K2 knive.

Godt at vide om træ

Da træ er et levende materiale, kan dets farve variere over tid, hvilket kaldes patina. Med regelmæssig vedligeholdelse er det dog muligt at forsinke og endda forhindre denne ældning. Med vedligeholdelse mener vi brug af olie eller lak, men også omhyggelig opmærksomhed på daglig basis, hvor man undgår at køre træet under vand i længere perioder.

Du skal også huske på, at hvert træ er unikt afhængigt af deres årer, deres defekter (knast, knast, knast). Det er sådan, at når du køber en kniv , vil håndtaget ikke være helt magen til din nabos, selv om den anvendte træsort er den samme!

Hvad er stabiliseret træ?

Fabrikanter og skærere indså hurtigt, at mange knivejere ikke havde lyst eller motivation til at vedligeholde deres træhåndtag. Så de fandt på at injicere harpiks indeni, hvilket er kendt som stabiliseret træ. Fordelen er for det første at øge den samlede soliditet og for det andet at håndtere pletter, som hurtigt kan dukke op, hvis vedligeholdelsen er mangelfuld. Bemærk, at alle træsorter kan stabiliseres, europæiske såvel som eksotiske!

Kompositter

Kort sagt er en komposit en sammensætning af flere materialer . Ofte består det af en ramme såvel som en beskyttelse, og kompositmaterialet er meget brugt ved fremstilling af knivskafter .

• Den G10 er sammensat af glasfiber og harpiks , det kombinerer tekniske og æstetiske kvaliteter og er derfor meget brugt i bestik. Det er et let, holdbart og robust materiale, der ikke er modtageligt for rust eller oxidering. Vi har nu en meget bedre forståelse af årsagerne til dets succes!

• Micarta er resultatet af at blande harpiks med stof, lærred eller endda papir. Det er et materiale, vi støder på meget ofte på grund af dets mange fordele: stødsikkerhed, fugtbestandighed, holdbarhed og ikke mindst prisen!

• Kulfiber er et materiale, der er fremstillet af meget fine fibre samt kulstofatomer. Kulfiber bruges ofte som forstærkning (ramme) i kompositmaterialer og sikrer lethed og styrke. Afhængigt af tilfældet kan det have et vævet udseende.

• Når du gennemser de forskellige knive i butikken, er du måske allerede stødt på mærkerne FRN/GFN uden rigtig at vide, hvad de er. FRN står for ‘Fiberglass Reinforced Nylon’, mens GFN står for ‘Glass Filled Nylon’. Hvis du ikke taler Shakespeares sprog, bør du vide, at FRN er glasfiberarmeret nylon , mens GFN er glasfyldt nylon . Det er meget modstandsdygtige plastmaterialer, der er sprøjtestøbt, så knivproducenterne kan strukturere dem efter stil og ergonomi. Med uendelige muligheder er disse materialer også billige. Mange amerikanske mærker som Spyderco bruger FRN/GFN .

Nu hvor din viden om materialer er mere avanceret, har du alle kortene på hånden til at træffe det rigtige valg. Som det ofte er tilfældet, afhænger valget af flere kriterier såsom brug, budget, men også din smag. Generelt er det nemmest at vælge et slidstærkt håndtag med lav vedligeholdelse til intensiv udendørs brug, især kompositmaterialer. Til mere lejlighedsvis brug eller til indsamling er træ velegnet, men du skal være forsigtig med, hvilken type træ du vælger, da det kan variere meget i pris. Dette råd skal dog tages med et gran salt, da det ikke tager højde for din smag, som er en vigtig faktor. Glem ikke, at æstetik er én ting, men du bør også være opmærksom på formen på din knivs håndtag, så den passer ordentligt til din hånd, så det altid er meget behageligt at bruge den.

Det er fint at kende de vigtigste materialer, der bruges til håndtag, men for at blive ekspert anbefaler vi, at du læser vores guide til knivstål grundigt.