Ligesom den traditionelle urtekniv har Bunka urtekniv et lille blad med en flad profil. Spidsen er dog tydeligt kendetegnet ved en unik form. Faktisk har Bunka-knive en “Inverteret Tanto “-profil, også kendt som en “K-tip”, som giver dem større præcision end konventionelle afrundede klinger.
Håndlavet, denne kniv er fremstillet af japansk rustfrit stål, der giver et usædvanligt fint snit og samtidig modstår korrosion. Selv om det integrerede blad er skjult, sikrer det perfekt balance og optimal komfort, når du bruger den. Bunka-kniven leveres desuden med en beskyttende skede af bambus, kaldet “Saya” (鞘), og præsenteres i en bæredygtigt dyrket bambusæske, der kombinerer tradition og respekt for miljøet.
