For effektivt at skære din mad, især skinke , er intet mere egnet end denne skærekniv signeret Kai , der tilhører Seki Magoroku Redwood-serien . En formidabel japansk køkkenkniv med et blad i fuld længde, 20 cm , fremstillet af rustfrit stål , med japanske symbolmarkeringer for ægthed. Det skarpe blad har en hårdhed på ca. 58 ( +/- 1 Rockwell ) og er også poleret og kan tilpasses ved indgravering.
Kai Seki Magoroku Redwood MGR.200.L slicer/hamkniv er beregnet til både professionelle kokke og amatørkokke og har også et hårdt, olieholdigt redwood-håndtag, der er behandlet for at være vandafvisende. Dets form sikrer et greb, der altid er meget behageligt, og vi vil nævne tilstedeværelsen af en sort ferrule , poleret , lavet af polypropylen ( PP ) for at tilføje et lille strejf af modernitet. Håndtaget viser sig også at være særdeles robust med meget god modstandsdygtighed over for hverdagens slag. Med denne Kai japanske kniv Seki Magoroku Redwood series har det ikke længere nogen hemmelighed for dig at skære skinke!
