Den Sujihiki af Kanetsune , model KC955 , er en japansk køkkenkniv./Den er udstyret med et stort blad, der måler 21 cm i længden , fremstillet af DSR-1K6-stål , der er udstyret med et højt kulstofindhold. Et stål, der sikrer en skærekant af meget høj kvalitet, så du får en konstant høj ydeevne og præcise udskæringer af din mad. Det store blad med den spidse spids er delvist hamret for at give et unikt og stilfuldt design. Takket være dette vil skiveskåret mad ikke klæbe til bladet, hvilket resulterer i mere behagelige udskæringer.
Den japanske Sujihiki-kniv , signeret Kanetsune , KC955 , har et meget æstetisk håndtag . meget æstetisk håndtag , lavet af krydsfiner ( træ ), og sublimeret af et sort bolster . Ud over at være elegant sikrer håndtaget også, at kokken er enormt komfortabel, hver gang han eller hun holder det. Med sin traditionelle japanske stil og højtydende skær vil Sujihiki Kanetsune-kniven være en uvurderlig hjælp i køkkenet! Bladtykkelse: 1,8 mm med en samlet vægt på 115 gram.
