KC465 Kanetsune Seki Kiritsuke-kniv

Denne Kiritsuke -model kombinerer fordelene ved Kengata og Nakiri og er en skabelse af Kanetsune Seki , den berømte japanske producent . Det særlige ved denne kokkekniv er dens relativt brede bladspids, som kommer lige ned. Den måler 17 cm lang og indeholder to blå stålkerner omgivet af elleve lag damaskusstål . Damaskusbladet “Zen-Bokashi ” er markeret med japanske akronymer for at give en autentisk, traditionel fornemmelse. Med det er alsidighed i køkkenet dagens orden: intet vil stoppe dig, når du tilbereder dine retter! Denne Kiritsuke Kanetsune KC465-kniv har et rødt sandeltræhåndtag med en relativt raffineret form, der giver elegance. Mellem damaskusbladet og håndtaget er der et sort krydsfinerskæfte , det kommer til at sublimere helheden. Samlet længde: 312 mm. Al den japanske knowhow fra Kanetsune Seki i en Kiritsuke-kniv med den højeste ydeevne og elegance!